2014年11月18日

トリノの魅惑のホットドリンク「ビチェリン」

bicerin Torino

トリノに行ったら一度はお試しあれ!

南北に長いイタリアには各都市ごとに個性的な食べ物がありますが、トリノにしかないと言えばこの「ビチェリン」。ずいぶん変わった名前のビチェリン(Bicerin)は、エスプレッソ・コーヒー、ホット・チョコレート、そして牛乳から作られるホットドリンクで、グラスに層状になっています。美味しくて本物のビチェリンは綺麗な層になっている、そして混ぜないで飲むことがとても大切なようです。

このトリノのドリンクは18世紀からあって、「三銃士」や「王妃マルゴ」のフランス人作家、アレクサンドル・デュマが絶賛したと言われています。

続きはこちら→『トリノ発祥の伝統ホットドリンク「ビチェリン」
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2014年11月16日

トリノのレストラン「La Magnolia」

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トリノで魚介が食べたくて、美味しい店を探して辿り着いたのがこの「ラ・マニョーリア」。写真で見た店内の雰囲気は安っぽかったが、実際のお店はとても雰囲気良かったです。店主のロベルトさんもとても丁寧で愛想が良く、料理ももちろん合格点。さすがに地元の人で賑わう人気店です。
トリノで魚介料理を考えている方にはかなりお勧めです。

続きはこちら→『トリノの地元人向けレストラン La Magnolia
タグ:レストラン
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2014年11月08日

トリノのお勧めレストラン「ラチノ」

Torino Restaurant

トリノの超人気店。トリノの伝統料理がメインのレストランで、地元のトリノの人とヨーロッパ旅行者とで毎日大盛況です。料理は素晴らしく、量もたっぷりです。ワインリストもしっかりしているので、グラスで何種類か試す人が多いです。客層は年齢層高めで皆でおしゃべりしながらゆっくり過ごす人が多いです。連日予約で満席なので予約は必須。予約なしでは座れません。

ここのタヤリンは必食です!これほど美味しいパスタはイタリア全土でもそうそう見つからないと思います。ぜひお試し下さい。
続きはこちら→『トリノの美味しいレストラン L'Acino
タグ:レストラン
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